青い果物といえば？名前を季節別に一覧で紹介
「青い果物」と聞くと、あまり多くは思い浮かばないかもしれません。しかし、ブルーベリーやプルーンなど、身近なものから珍しい果物まで、さまざまな青い果物があります。この記事では、季節別に青い果物の名前を一覧でまとめました。
春に楽しめる青い果物
ブルーベリー（早生種）
甘酸っぱい味でそのまま食べたり、ジャムやスムージーにも
プルーン（若果）
生の青い状態は酸味が強く、加熱やドライフルーツに最適
夏に楽しめる青い果物
ブルーベリー（旬）
真夏が最盛期で甘みが増す
サワーチェリー（青色未熟果）
熟す前は青く、酸味が強い
カシス（ブラックカラント）
ジュースやスムージーに使用されることが多い
秋に楽しめる青い果物
プルーン（完熟前）
秋にかけて収穫されるものは濃い青色で酸味と甘みのバランスが良い
巨峰（未熟時は青み）
熟す前は青紫色で、ワインやジュースに利用されることも
冬に楽しめる青い果物
ドラゴンフルーツ（青みのある品種）
珍しい品種は青みがかった外皮
プルーン（保存用・冷蔵）
冬でも冷蔵保存されたものが手に入る
青い果物の特徴と楽しみ方
抗酸化作用が高い
ブルーベリーやカシスにはポリフェノールが豊富で美容や健康に良い
スイーツや料理に活用
ジャム、スムージー、サラダのトッピングなど多用途
旬を意識して選ぶ
季節ごとに味や栄養価が変わるので、旬の時期に食べるのがおすすめ
まとめ
青い果物には、ブルーベリーやプルーン、カシスなどがあり、春夏秋冬それぞれに楽しめる種類があります。抗酸化作用や栄養価も高く、スイーツや料理にも活用できるため、季節に応じて青い果物を取り入れると、健康や食卓の彩りにも役立ちます。